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TUhjnbcbe - 2020/6/1 9:31:00
广式点心,广府民生息息相关的特色小吃。承载的是历史,记忆,成为独具地域特色的饮食文化。包良心食材,道关西传奇,广式点心连锁品牌,用态度和品质打造广式点心这品类的第一。餐饮消费升级,主力*日趋年轻化和个性化,品牌整体形象的迭代是顺应时代的必然。广式点心是高频高粘度的品类,需品牌形象差异化突破。在同质化的市场上脱颖而出,传承岭南美食文化,将传统的技艺和现代技术结合。人格化的角度=南粤底蕴且温良的技艺继承者围绕西关文化、艺术、建筑、美食为背景。提炼出元素包括广式点心、蒸笼、西关风格的花窗、门、牌匾及古风字体、国际化的英文。Slogan价值主张通过卷轴的形式展现出品牌对消费者承诺的郑重感。辅助元素通过西关特色的满洲窗窗花、产品强关联的蒸笼,点心三宝(干蒸、叉烧包、玉米饺)的扁平化元素作为辅助点缀。品牌颜值是识别DNA。传统的民间纸红、自然的木色、华贵大气的金色,颜色互相平衡、相辅相成,呈现熟悉而稳重的感觉。采用西关文化、艺术、建筑、蒸笼、点心、字体作为创作方向,新旧融合的手法为品牌增添当代符号化记忆。空间围绕品牌VI提炼出的关联元素,广式点心和蒸笼,西关的窗花、牌匾等熟悉而亲切的将印记具象化。店铺门头门头品牌主张的表达途径。效果关系能否快速地吸引消费者,引导入店消费。将与广式点心具有强关联性的元素“蒸笼”相融合,直观了解产品品类,清晰地选择、消费。蒸笼造型与色彩,保留蒸笼的木质纹理,以交叠的方式进行处理。交叠增强门头的立体感与层次感,对接店内的排蒸汽系统,营造出袅袅炊烟的氛围。热气从蒸笼的顶端排出,门头仿佛是即将出炉的点心,散发诱人香气,引人食欲大开!材质可快速安装、易拼装、易收口、易清洁、抗风及防火等。选择定制铝单板作为门头的主材料。独家定制的特殊木纹铝单板,规格化方式呈现。辨识度高,具不可复制性,呈现蒸笼的整体效果又能展示品牌独特性。门栏,门面的组成者。品牌承诺包良心食材,道西关传奇。玻璃砖及金属等材质和工艺展现出老派新作的视觉特点;文字输出价值观,向员工、消费者传递品牌态度。室内以温良亲切的调性为依据,从消费五感角度思考。动线设置上,以内进式消费进行规划。进店后近距离了解并根据喜好选购产品;顾客体验不仅在购买这一动作,更多维度体验广式点心的制作过程、产品的品质、服务的态度和空间氛围等。空间细节部分的选材为防火木纹材料、金属材料和白色瓷砖。三种材料相互平衡,不与产品争宠,不会令人感觉高冷。材料均易清洁打理,给人干净整洁的印象,一改点心连锁店原有的外卖和市井形象。材质组合收口0锐角,保护顾客的安全。等候出品区干净整洁,操作台面选用不锈钢材质,易清洁,不粘油污,增强顾客近距离体验,增加购买欲。点餐模块做减法加以区分:广告宣传灯箱进行轻传播营销,而正式点餐区使用电子屏幕替代灯箱,缩短了顾客的浏览时间,降低选购的复杂程度,消费体验选择简单便是好。设置小电视循环播放品宣视频,品牌承诺和产品特点打入顾客的心里,树立良心的品牌形象。侧面招牌作为细节补充,VI的辅助元素立体化,给顾客直观的品类传达。辅助图形扇子和特色三宝的墙面装饰,强化品类的认知,就餐过程发现惊喜。补充顾客的审美感受,更是品牌形象的再次输入。餐饮品牌的设计不应只停留在某种特定风格和造型上,从品类、定位、价值观与经营来定义品牌的人格。

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