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TUhjnbcbe - 2020/12/8 12:37:00
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内容来源:中国中医药报作者:医院

现在是柚子大量上市的季节。它不光是含糖量较低的美味水果,其果肉和果皮也可作为中药。中医认为,柚子味甘酸,性寒,归肝、脾、胃经,具有理气化痰、消食醒酒等功效。在此,推荐几个巧用柚子的生活小验方,制作简单,不妨一试。

01

柚子茯苓饮消水肿

取柚子肉50克、茯苓9克、白术9克、甘草6克,冰糖适量;锅内加入冷水,把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放入,用小火煎煮成汁;煎好的汁滤去废渣,倒入杯中即可饮用。

柚子含有丰富的维生素C等成分,有美肤养颜等功效。茯苓味甘淡、性平,可利水渗湿、健脾、宁心安神,为利水消肿之要药。白术味甘苦、性温,归脾、胃经,有补气健脾、燥湿利水、止汗等功效,临床常用于脾气虚弱、运化失职、水湿内生导致的食少、便溏、水肿、痰饮等症状。甘草有补脾益气等功效。几味合用,有健脾利湿、润肤美白、去水肿减肥的作用。

02

柚子陈皮茶止呕吐

取柚子1个(绞汁)、陈皮9克、生姜6克,加入适量红糖同煎饮服,每日1剂,连饮数日。

柚子对饮食积滞有较好的效果。陈皮味苦辛、性温,归脾、肺经,可理气健脾、燥湿化痰、行气除胀,为治疗脾胃气滞、脘腹胀满、食少吐泻症状的佳品。生姜味辛、性微温,归脾、胃、肺经,可解表散寒、温中止呕、化痰止咳,对脾胃虚寒导致的胃脘冷痛、食少、呕吐者有较好的疗效,素有“呕家圣药”之称。几味合用,适合治疗口臭、恶心呕吐、产后恶露不尽及胃部胀满不适等病症。

03

柚子菜干猪肉汤可润肺

取柚子肉克、白菜干40克、芦根20克、猪瘦肉50克,同煮汤服食,每日1~2次。

柚子对咳嗽有较好的效果。《本草纲目》有记载,把柚子去核切开,浸泡在酒中密封一夜,煮烂后用蜜拌匀,时时含咽,是缓解感冒后咳嗽的佳品。白菜干在药膳中使用,能清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热,可用于感冒、百日咳、消化性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎声嘶等病症。芦根味甘寒,归肺、胃经,可清热泻火、生津止渴、除烦利尿。几味合用,可治肺燥干咳、口渴的症状。

04

柚子皮外用治冻疮

用晒干的柚子皮煮水,汤汁熬到很浓时取其热敷冻伤处,注意温度不可太烫,待冻伤处适应后逐渐增加温度,但破损处忌敷。热敷需要长期坚持,可以促进冻伤恢复,且有效杜绝来年的复发。

图片来源:Pixabay

编辑:董俊彤

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TUhjnbcbe - 2020/12/8 12:37:00
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来自上气道的炎症刺激

急性咽喉炎反复发作,慢性扁桃体炎,龋齿,牙龈炎等。

慢性鼻窦炎、鼻咽部炎症等,其炎性分泌物经后鼻孔流至咽后壁刺激咽部黏膜,同时鼻部疾病可以造成鼻阻塞,患者长期张口呼吸,引起黏膜过度干燥导致慢性咽炎。

胃食管反流

近年来因胃食管反流引起的慢性咽炎患者越来越多。

当各种原因导致食道下段括约肌松弛,胃内容物和胃液等就可能反流到食管,甚至到达咽喉、气管等部位,刺激咽部、气管,从而出现咽部不适、异物感、慢性咳嗽等,尤其在饭后、平躺等情况下,胃酸反流机会明显增加,胃食管反流性咽炎的症状就更加明显。

除了慢性咽炎的临床表现外,常伴有程度不同的胃食管反流病的症状,如胸痛、烧心、泛酸、嗳气、胃胀、胃痛等。(如果是这个原因导致的慢性咽炎建议看消化内科。)

物理化学因素的刺激

长期烟酒过度,受粉尘、有害气体刺激,教师、歌唱者长期过度用嗓等。

过敏性因素

特别是有过敏性鼻炎,哮喘的患者。

全身因素

某些慢性病,如贫血、消化不良、心血管疾病、慢性下呼吸道炎症、肝肾疾病等也会引发慢性咽炎。

此外,内分泌紊乱、自主神经失调、维生素缺乏以及免疫功能素乱等也会引起。

情绪因素

情绪是不可忽视的因素,长期急躁、焦虑、紧张患者更容易出现慢性咽炎。

中医也称之为“梅核气”,指“因情志不遂,肝气瘀滞,痰气互结,停聚于咽所致,以咽中似有梅核阻塞、咯之不出、咽之不下、时发时止为主要表现的疾病。”

医院研发的特色纯中药方剂治疗各类慢性咽炎有很好的疗效——使久病的身体得到全面调理,提高身体免疫力,无任何副作用。

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大家都知道,民间素有“十月萝卜赛人参”“萝卜上市,郎中下市”的说法,立冬后,萝卜启动“抗寒”反应,萝卜所含的淀粉在淀粉酶的催化下水解变成麦芽糖,麦芽糖再经转换变成葡萄糖,葡萄糖就是甜的并且容易溶于水,所以,萝卜就变甜了,同时营养成分也锁住了。

白萝卜性凉、味甘,具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素,可帮助机体增强免疫力。白萝卜有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用,还有抗病*、抗癌的作用。

体质较为虚弱的孩子和老人,在这个时候很容易着凉感冒,吃白萝卜正好,不仅可以补充水分,还能促进食欲、帮助消化,对胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘和伤风感冒等疾病有改善功效。

白萝卜入肺,可以加强肺的“肃降”功能,既止咳,又促大肠运动,因为“肺与大肠相表里”。

1推荐吃法一:生吃

白萝卜各部分口感不同,吃法上也有所不同,生吃一定要选择合适的部位,平时不爱吃凉性食物或者脾胃功能弱者以熟食为宜。

1.萝卜的顶部到3~5厘米处水分较少,质地很硬,适宜切丝爆炒、做汤,也可以配羊肉调馅,味道极佳。不宜生吃。

2.萝卜中段含糖量较多,甜度较大,质地脆嫩,这个部位是整个萝卜口感最好的,所以适合生吃,用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口,另外也可以炒或做汤。

3.萝卜中段以下到尾部,含有较多的淀粉酶和芥子油,味道辛辣,可以起到健胃消食的作用。

如果喜欢萝卜的辛辣味,可以选择生吃此段,或者腌制成萝卜干。接受不了辛辣味的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法,可减少其辛辣味。

2推荐吃法二:炖食

白萝卜+香菇

抗癌、降三高、预防感冒

白萝卜含木质素,木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能,从而加强人体的免疫能力,起到抗癌作用。此外,白萝卜还有扩张血管、降低血压、降低血脂、降低血糖的功效,因为含有大量的有机硫磺化合物,这种化合物有强大的杀菌力,对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效。香菇也是抗癌、降血脂、血压的高手,二者合炖,抗癌、降三高、预防感冒效力翻倍。

白萝卜+海带

化痰消肿、预防甲状腺肿大

海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。

白萝卜+羊肉

滋养肝脏,不上火

秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。

但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。

白萝卜+鲫鱼

温中下气、健脾利湿

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。

白萝卜+豆腐

低热量高蛋白,三高最爱

天气慢慢变冷,来一道热气腾腾的白萝卜豆腐汤,低热量高纤维,还有优质的植物蛋白质,是有三高的朋友是很好的选择。

做法:白萝卜和生姜切片备用,豆腐切成块备用。把切好的白萝卜和生姜,加入水中煮沸,待水沸后转小火。等白萝卜基本煮软后,加入豆腐,继续炖煮5~10分钟,加入少许调料调味。撒上葱花,即可出锅。

提醒:萝卜忌和人参、*参、*芪等补气药物同用,因服人参补气而萝卜泄气。脾虚寒者,消化不良者不可多食、生食。

如何挑萝卜

三步要牢记

看颜色:新鲜白萝卜,色泽嫩白;

掂分量:新鲜白萝卜掂起来比较重,捏起来表面比较硬实,反之,则表明白萝卜不新鲜;

看根须:如果白萝卜最前面的须是直直的,大多情况下,白萝卜是新鲜的,反之,如果白萝卜根须部杂乱无章,分叉多,那么就有可能是糠心白萝卜。

附送:立冬养生五要点第一护膝暖足

渐入冬寒,人体关节部位最怕受凉,容易出现腰腿痛等疾病,因此需要开始加强保暖。此时穿衣不宜露膝,同时要注意护足。爱美的女士尤其要注意脚踝保暖,不要再穿船型鞋和薄袜,以免足部受凉。

第二护养脾胃

天气变冷对胃肠道有一定刺激,机体代谢增强,各种消化液分泌增多,是消化道溃疡的高发期。现代人生活节奏快,不少人爱喝咖啡和浓茶,吃饭不按时,饮食上偏好麻辣口味,这些因素都容易导致胃肠疾病。

要注意保持健康的饮食习惯,并注意适当吃一些养胃的食物,如板栗、花生等。栗子熟吃对于脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及肾虚所致的腰膝酸软、小便频数高等症状尤其适宜。

第三防血管病

气温降低,一些不爱活动的老年人会出现腿疼、肿胀,多数人会以为是受凉了,其实这可能是老年人下肢血管疾病的表现。尤其是下肢动脉硬化闭塞和下肢深静脉血栓等,因其症状与关节炎相似,很容易被患者误认为是镭节炎发作。不过如果伴有疼痛、发凉或间歇新跛行等症状时,医院骨科和普外科检查一下。

第四防湿邪侵体

须防湿邪带来的身体不适如水肿或腹泻。如果脾伤于湿气,就会为冬天的慢性支气管炎等疾病的发作埋下病根。

所以应该多吃莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山药等祛湿的食物。

第五温补肾

冬天要有意识地补补肾了:

多泡脚,不仅能补肾还可以预防感冒、缓解感冒症状、改善呼吸系统功能。用热水泡脚时可放艾叶,一遍泡脚一边搓腰,两手握空拳放在腰眼的地方上下搓,时间15-20分钟。

每晚睡前两手攀足,可通肾经和膀胱经,强筋骨,固肾腰,增加阳气。双手握住两脚,上身前倾,逐渐加大幅度。重复2-3次后把手放在膝关节上,温暖膝关节(具体操作如上图)。

打过霜的白萝卜胜人参,从现在开始吃白萝卜,配合立冬养生5要点,一冬无病。好东西不要私藏哦!

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