盛夏是咽喉炎高发的季节之一，
街坊喜欢吃，
像冬瓜苦瓜绿豆之类食材，
清热下火。
注意！
不是所有清热食材都适合
咽炎发作原因主要与胃火盛有关。
马蹄、绿豆主要是凉血解*、滋阴生津，适合用于化脓性扁桃体炎或者结膜炎、手足口病、腮腺炎等传染病。
*豆偏重清胃肠火，豆腐是在*豆磨制的基础上加了石膏、或白醋等制作而成，较之*豆清胃火的功效更胜一筹，所以更适合盛夏缓解咽部不适用。
水瓜豆腐滚鲮鱼滑
利湿解暑清胃火
水瓜
平时容易把丝瓜和水瓜搞混淆，水瓜和丝瓜没有太多的区别，都是葫芦科植物的果实。
水瓜是丝瓜中的一个独特品种，外观与平时常见的丝瓜有一定不同，它是一种短而粗的存在，肉质比较肥厚，口感细嫩，甜味明显。
鲮鱼和薏米
鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。有益气血，健筋骨的作用。
加上利湿健脾的薏米，这款汤味道甘淡可口，清热解暑又能预防咽喉炎发作，特别适合中青年人饮用。
除了饮汤之外，想预防咽喉炎等疾病，还要注意手卫生，因为夏天细菌繁殖快，进出空调房容易诱发鼻炎，很多人习惯用手挖鼻，这样很容易把细菌带进体内，一定要戒掉挖鼻这个坏习惯。
水瓜1条，薏米50克，嫩豆腐1块，鲮鱼滑克，生姜3片。
水瓜切小块备用，锅内加水毫升，煮开后先放入薏米，大火转小火煮半小时后再放入上述其他材料，中火滚10分钟后下油盐调味清热利湿的滚汤即可饮用。
场地鸣谢：搜指仔商城
进入“搜指仔商城”，更多靓汤汤料等着你！
《城事特搜》