咽喉炎是咽部黏膜组织发炎的病症，营养不良、患慢性心肺疾病，以及工作生活环境欠佳的人容易患咽喉炎。咽喉炎吃什么好，有助于病症的减轻呢?平时大家可以选择清凉泻火的果汁、含维生素C多的蔬菜等食物。另外，要尽量少吃辛辣食物等。
慢性咽炎为咽部黏膜、黏膜下及其淋巴组织的慢性炎症。其病因主要为急性咽炎的反复作用，鼻腔鼻窦及鼻咽部炎性分泌物刺激，扁桃体慢性炎症直接蔓延，烟酒过度、粉尘、有害气体等的刺激及喜欢吃刺激性食物等。另外，某些全身疾病，如贫血、气管疾病、肝肾疾病等病人也易患本病。
“咽痛”本身并不是什么难治之症，但是如果治疗不及时，或者在治疗的过程中反复发作，很有可能转变为慢性咽喉炎。针对慢性咽喉炎的危害主要从以下三个方面进行考虑：
若慢性咽喉炎向上蔓延，这样就会波及到耳、鼻，很有可能会导致急性鼻炎、鼻窦炎，急性中耳炎；如果向下发展的话，会侵犯喉、气管等下呼吸道，引起急性喉炎、气管炎、支气管炎及肺炎；这两种是慢性咽喉炎最常见的发展趋势；
对于急性咽炎患者除了咽痛外，还可出现发热、怕冷、头痛、周身酸痛、食欲差，大便干、口干渴等全身中*反应，很有可能也会危及到生命。
慢性咽炎患者如果是自己的工作环境不许可，经常处在一个有花粉和灰尘出现的环境里工作，必须要做好自我保护，只要戴上口罩，保护好口腔卫生，要做到一日三餐刷牙，饭前饭后要漱口，发现口腔有炎症要及时的治疗，做好口腔卫生对预防和治疗慢性咽炎也能起到一定的效果。
中医方剂治疗咽炎
肺肾阴虚，咽喉失其润养。
滋养肺肾。
咽喉甘露饮。
二冬各12克，二地各9克，二芍各9克，元参6克，元芩6克，石斛9克，杷叶9克，甘草6克，玉蝴蝶6克。
水煎服，每日1剂，日服2次。
中医方剂治疗咽炎
虚火上炎。
滋阴凉血，清热利咽。
新加甘露饮。
麦冬20克，生地15克，玄参15克，豆根15克，*芩10克，杷叶10克，石斛10克，射干10克。
水煎服，每日1剂，日服2次。
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