科学家庭育儿
解决万家庭99%的育儿难题
说起酸奶，那在奶制品界可以算是男女老少心中的“团宠”了！
它是世界卫生组织公认的健康食品，相比牛奶，更适合乳糖不耐受的宝宝。
特别是进入到秋冬，呼吸道疾病高发，喝酸奶可以帮宝宝缓解咽炎、扁桃体炎或是口腔溃疡带来的不适。
而且酸奶具有高钙的特点，同等重量下酸奶的含钙量比很多食物都要高。
图片来源：科学家庭育儿原创当然了，酸奶虽然有这么多好处，但前提是你得买到真正的酸奶！
如果不小心买了“假酸奶”，不但没营养，还可能导致娃龋齿！肥胖！
那爸妈该如何分辨，手里的酸奶是真是假呢?
今天就让科大大（ID：kexueyuer）好好跟你聊一聊！
1注意！娃喝的酸奶可能都是糖水！市面上的“酸奶”五花八门，一进到超市，只要和“乳”字沾边的，都会被商家统称为“酸奶”！
但实际上，有些产品可能只是披着“酸奶外衣”的糖水而已。
比如下面这瓶写着“乳酸菌饮料/饮品”字样的酸奶。
图片来源：科学家庭育儿原创
科大大之前跟大家说过，配料表中成分的顺序越靠前，说明含量越多。
从上面的图片中可以清楚地看出，这款“酸奶”中的水和糖才是老大。
不光大摇大摆地排在了奶前面，就连后面浩浩荡荡的一干小弟都是“糖”家人。
分明是一瓶糖水嘛！
图片来源：科学家庭育儿原创食物中额外添加的糖被称为“空白能量”，会增加娃龋齿和肥胖的风险。
而且乳酸菌饮料/饮品中的营养成分也非常少，假酸奶无疑了！
图片来源：科学家庭育儿原创那一瓶真正的酸奶应该符合什么标准呢？
跟科大大牢记这4大特征！
①不含游离糖
科大大这里有2个判断含糖量高低的好方法，爸妈快查收！
方法1：看排行
如果配料表中糖的排名特别靠前，就可能含糖量高，不建议给孩子食用。
图片来源：科学家庭育儿原创
方法2：看碳水化合物
如果碳水化合物含量高的话，一般意味着添加糖含量也高。
不管是对于孩子还是咱们大人，碳水化合物的含量最起码要小于12g/g。
②蛋白质不低于2.9g/g
按照国家标准奶制品蛋白质要求，蛋白质不低于2.9g/g的酸奶，才是适合宝宝的酸奶。
图片来源：科学家庭育儿原创
③生牛乳排在第一位
生牛乳说明足够新鲜，排行第一说明含量最多。
所以，购买时一定要选择生牛乳排在第一位的酸奶。
④生产日期近
发酵菌会随着时间的增长慢慢减少，所以选择距离生产日期近的、保质期短的酸奶，口感与营养价值更好。
当然了，俗话说得好：光说不练假把式。
接下来就跟科大大进入小超市，让我们一探究竟！
2实操上阵！手把手教你买到好酸奶！养娃可不能纸上谈兵，光背理论知识。
除了上面说的乳酸菌饮料/饮品是假酸奶外，还有哪些是不能给娃喝的呢？
跟着科大大逛超市，这就手把手教你看！
咱们先拿起一瓶带有风味字样的酸奶，这种酸奶是不是真的呢？
来看配料表！
图片来源：科学家庭育儿原创从上面的图可以看出，虽然风味发酵乳的蛋白质含量和科大大上面说的指标相差不多，但碳水化化合物的含量却非常高，因此不适合给宝宝喝。
而且一般来讲，酸奶一带上“风味”两个字，就代表还添加了其它东西。
比较常见的就是食品添加剂、营养添加剂、果粒、巧克力、坚果……
图片来源：科学家庭育儿原创这类风味酸奶原则上是不建议5岁以下孩子喝的。如果孩子嘴馋想喝的话，建议一天饮用不超过g（大约一罐）。
最后，我们拿起酸乳/发酵乳。
看看这款酸乳的配料表！原来真正的“天选之子”在这里。
图片来源：科学家庭育儿原创
看配料就是单纯的生牛乳+菌种！
而且蛋白质含量和碳水化合物含量，全部满足科大大上述的标准！是真正适合宝宝喝的酸奶。
如果爸妈们看了上面的挑选原则，还是觉得有些难度，那就记住这段万能金句：
给娃选酸奶，锁定酸乳/发酵乳，避开风味和乳酸菌饮料。
图片来源：科学家庭育儿原创除了选对酸奶之外，还有4个喝酸奶要点需要爸妈铭记于心！
跟科大大往下看！
3给娃喝酸奶，做好这4件事！酸奶虽好，但不是所有娃都有福消受的，科大大整理了给宝宝喝酸奶的4大注意事项！
看到这里的爸妈，请赶快转发文章，贴到朋友圈，造福你我他！
①3类宝宝不建议喝酸奶
图片来源：科学家庭育儿原创
②按年龄控制酸奶摄入量
?1~2岁的宝宝，每日奶量~ml
这个阶段建议少量进食酸奶或牛奶，但不能完全代替母乳/配方奶。
?2~5岁的宝宝，每日奶量~ml
这个阶段基本可以选择酸奶或牛奶来支撑全部奶量，根据宝宝的接受程度安排就可以。
小提示：
①早上，建议不要空腹喝酸奶；晚上，喝完酸奶要刷牙。②饭后半小时-2个小时左右喝酸奶，更有利于肠道的吸收。图片来源：科学家庭育儿原创
③秋冬喝酸奶，加热温度不超过55℃
酸奶需要低温保存，如果担心太凉，是可以加热的。
加热方法：把酸奶在30-40℃的温水里放一会儿，中间注意频繁摇匀，等温一点的时候就可以喝了。
④不建议自制酸奶
很多爸妈都在问科大大：可不可以在家自制酸奶给宝宝喝？
答案是不可以！
家中制作酸奶，一般不具备杀菌条件，无法完全避免微生物感染。所以，还是去正规超市购买酸奶比较放心。
今天关于宝宝喝酸奶方面的知识科大大就说到这里了！
看完记得给科大大转发+在看哦！
科大大给各位看官鞠个躬！
图片来源：科学家庭育儿原创以为这就完了？老规矩！文章的最后科大大还要用视频的形式，回答一下前几期内容中爸妈最关心的一个问题：如何科学回奶？快戳视频领取答案吧！★本文涉及的相关知识已由专家审核：
庞海静：国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会营养讲师，ACI国际营养师培训讲师。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇