来源：钱江晚报（ID：qianjiangwanbao）
记者：杨茜通讯员：张颖颖
小明（化名）性格温顺，言语不多。父母在浙江打工，他跟着爷爷奶奶在老家安徽生活。3个月前，一直忙于农活的爷爷奶奶才注意到，孩子的脖子有些异常。
“脖子上就长了个包，有点硬，但是他身体都好好的，我们也不知道呀。”现在回想起来，老人非常懊悔。由于缺乏医学常识，小明脖子上的“包”越长越大，足足在脖子上突出了一个小拳头大小，才告诉了父母。医院的检查中，并没有找到病因，后来父母把孩子医院，活检证实是鼻咽癌。
“他这个年纪，怎么会得癌症？”谁都不相信，尤其是小明的妈妈。
鼻咽癌在成人当中比较常见，儿童非常少见，但现在20、30岁的鼻咽癌患者在逐步增加，为什么小明却感染了呢？
鼻咽癌的发病是多方面的原因，和EB病*有关系，95%以上的成人都携带了这种病*，它是传染性单核细胞增多症的病原体，所以家长不要嘴对嘴的给孩子喂食物。
鼻咽癌和生活习惯、外部环境都脱不了干系。喜欢吃腌渍的食物，比如咸鱼、腊肠、泡菜等，容易患上这种癌症。
1．含有致癌物质——亚硝酸胺
腌渍食品在腌制过程中会产生亚硝胺前体物亚硝酸盐。人的胃液pH值在1～3时，亚硝酸或硝酸盐（需经细胞还原成亚硝酸盐）可与细胞中的仲胺合成亚硝胺类化合物。这些物质有较强的致癌作用。
2．容易造成人体维生素C缺乏和结石
蔬菜在腌制过程中，维生素C被大量破坏。腌制后，维生素C的成分几乎“全*覆灭”。大量吃腌菜，人体维生素C缺乏。因此，适当吃点腌菜可以调节胃口，增加食欲，但若嗜食腌菜成癖，则是不可取的。如果长期食用，容易引起各种疾病。
另外，腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，由于它酸度高，食用后不易在肠道内形成草酸钙被排出体外，而会被大量吸收，草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统形成结石。
3．影响黏膜系统，对肠胃肾脏有害
由于食品在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制类食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。
此外，高浓度的盐分还会严重损害胃肠道黏膜，故常进食腌制类食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
如果一定要吃，也要在腌制15天后亚硝酸盐下降至安全的剂量范围内食用。
鼻咽癌早期有高达80%的治愈率，但是由于小明的情况比较特殊，家长反应慢，所以拖的时间较长，癌细胞已经转移。“情况并不是特别乐观。”李勇也表示惋惜，“治好了，可能也就5年时间吧。”
涕中带血：早晨起床时，经常流鼻血，或是鼻涕呈淡粉色，有时带血丝。耳鸣，听力减退，耳内闭塞感。头痛：单侧顽固性头痛，偏头痛多发生在颞顶部。颈部淋巴结肿大。鼻塞。
因为早期症状不典型，多数被误诊为鼻炎，中耳炎，颈部淋巴结结核等。所以大家需要注意了，尤其是家长，如果一发现这些症状，一定要及时就医！
综合无锡移动（ID：wxydvip）
本期编辑：崔鹏、胡程远
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