老巢蜜就是经蜜蜂繁育过几代甚至几十代子的老蜂巢脾经蜜蜂储存的蜜。具有极高的药用价值，可分为成熟老巢蜜和未成熟老巢蜜，成熟老巢蜜是指经蜜蜂酿造成熟并完全封盖的蜜脾，也称封盖蜜，此蜜只要密封好保持不受潮，可保存数年。未封盖者称为未成熟蜜，此蜜易发酵变酸，不宜久放。
老巢蜜的形成过程
老巢脾，一般都是2年以上的陈旧巢脾。巢脾陈旧的过程，不仅是蜜蜂往巢房眼里储存花粉和蜂蜜造成的，最主要的是因为正常蜂群在繁殖期蜂王产卵造成的。蜂王把卵产在每一个巢房里，卵经过约9天时间化成蛹，化蛹后蜜蜂就把蛹房的盖口封盖(封盖样子略像蜂蜜的封盖)，然后再经过10多天的发育，这些蛹就羽化出房成为蜜蜂的成虫了，蜜蜂出房以后都会留在房眼里一层“茧衣”，而在这些巢房眼的底部就会留下蜜蜂在羽化为成虫前的一些排泄物。
蜜蜂是很神奇的精灵，蜂群经过几千万年的进化，已经形成了很多包括清理巢房在内的本能行为。在幼蜂出房后，其他青年蜂就会对刚出房幼蜂的巢房进行清理，包括啃咬和撕掉茧衣、清理巢房底部幼蜂遗留下来的排泄物等工作，而清理茧衣时，多数时候并不能把这些茧衣和排泄物完全清理干净——而总是会在巢房里留下一部分无法清理掉的茧衣和幼蜂排泄物，这就使巢脾经过多代蜜蜂的繁殖以后出现明显的陈旧(颜色发暗发黑、巢房内径变小、巢房空间缩小)，这样就形成了“老巢脾”。
老巢脾的功效
老巢蜜为老蜂巢中的蜂蜜，营养丰富，口味酸甜，为天然的蜂产品。鼻腔、咽喉黏膜不适，药物疗效不太理想，可以含服老巢蜜2分钟后咽下，效果非常不错。
老巢蜜对细菌、真菌、病*具有抑制和杀灭作用，能充分促进人体免疫功能提高，可有效缓解因各类鼻咽炎引起的鼻塞、流涕、头痛、头晕、咽喉不适，肠胃炎引起的酸痛等症状，辅助修复鼻粘膜、肠胃黏膜，帮助提升免疫力，食疗胜于药物治疗，深受广大鼻咽炎、肠胃炎患者的喜爱。
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