慢性咽炎一年四季均可发病，尤其以冬春季为多。咽喉炎由于病程长，病症顽固，因此治疗难度比较大，很多咽喉炎患者难以忍受其折磨。咽喉炎可以治愈吗？又有何食疗良方呢？
咽部干、痒、胀，分泌物增多而灼痛。常感喉部有痰液附着，但痰粘稠，不易咳出。
有异物感，咯之不出，吞之不下，易恶心、干呕。
食用刺激性食物后，疲劳或天气变化时咽喉不适感加重。
声音嘶哑，一般为上午轻、下午重；讲话少时轻，多时重。声嘶初期为间歇性，日久变为持续性。
以上是慢性咽喉炎的基本症状。咽喉炎能治愈吗？这是很多来诊患者问及的问题。我的回答是“很难彻底根治”，但是通过治疗和改善生活饮食习惯可以慢慢减少发病次数，咽喉也会慢慢变得舒服。
慢性咽炎难治愈
慢性咽喉炎的病因有很多：
1
“急”转“慢”
急性咽炎治疗不彻底而反复发作转为慢性。而急性咽炎通常情况是由病*或细菌引起，多数继发于急性鼻炎、急性鼻窦炎、急性扁桃体炎。
2
咽喉部或邻近部位本身有炎症
咽喉部或邻近部位本身有炎症如慢性鼻炎、慢性鼻窦炎、慢性扁桃体炎、口腔里的某些炎症(龋齿、牙龈炎、长智齿化脓)等，这些炎症不能得到及时的控制，一旦扩散或迁延不愈就会导致慢性咽炎的发生。
3
全身性疾病也会引起慢性咽炎
如贫血、消化不良、胃食管反流病、慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿病等。同样维生素缺乏及免疫功能紊乱也与慢性萎缩性咽炎有关。
4
环境和生活习惯的影响
如对于容易“过敏”或者亚健康体质的朋友而言，身体是很“脆弱”的，一旦周围环境温度、湿度骤变，或空气质量差、进食烟酒、辛辣刺激性食物，还有粉尘、有害气体及有害射线辐射，就容易导致慢性咽炎的发生。
5
打鼾导致咽部黏膜易受刺激
生活中打鼾常造成张口呼吸，导致咽干或者咽部黏膜易受刺激。长期过度使用嗓子如教师、歌手、主持人等职业工作人员，得慢性咽炎的概率也往往比较高。
目前，治疗慢性咽喉炎不论中药、西药效果都不是太好。由于致病原因不同，因而慢性咽喉炎患者所表现的症状也各不相同，用同一种配方的药治疗所有类型的慢性咽喉炎是不现实的。因此，如果有哪个广告说哪种单一配方能彻底治愈所有的患者，那就要提防点了。此外，如果有人打包票跟您说可根治慢性咽喉炎，您也得多掂量掂量。
慢性咽炎的并发症
慢性咽炎可导致鼻炎、鼻窦炎、支气管炎、肺炎，若致病菌及*素侵入血液循环，则可引起全身并发症，如急性肾炎、脓*血症、风湿病等；扁桃体炎本身是良性疾病，如果致病菌只是造成扁桃体的局部感染，感染病程过去就没事了。但有的致病菌会有全身性的影响，就可能有较复杂的病程或不好的后遗症，如关节炎、肾炎、心肌炎、心内膜炎。
01
咽喉部的炎症造成咳嗽、喘憋等，进而导致出现呼吸道疾病。
02
咽喉部肿胀会影响食物的吞咽。咽喉部的炎症或其它病变刺激食管支配神经，引起膈肌痉挛，会出现呃逆、心下痞等症状。
03
急性咽炎治疗不彻底而反复发作转为慢性。而急性咽炎通常情况是由病*或细菌引起，多数继发于急性鼻炎、急性鼻窦炎、急性扁桃体炎。
04
颈项咽喉周周围有甲状腺和甲状旁腺、颌下腺、腮腺等内分泌器官，咽喉部炎症可扩散到这些内分泌器官。例如上呼吸道感染可并发腮腺炎、甲状腺炎等。
05
咽喉部的炎症可以启动全身的免疫系统，对侵入的细菌病*进行攻击，对正常组织进行保护。但是因为咽喉部刺激因素的强弱久暂不一，这些免疫反应有时不足，有时过强。不足就是免疫力低下、过强就是免疫力增强，不管是不足还是过强都会出现全身性疾病。例如肾小球肾炎就是对于咽部链球菌免疫力增强的结果。
06
头颅与躯体是依靠颈项的颈椎、肌肉来连接支撑的，头颅的转动是最频繁、最灵活的复杂关节，咽后壁的炎症可以导致颈椎椎体不稳，出现颈椎病。咽后壁的炎症可以蔓延到颈椎部位的软组织，使颈部交感神经节受到刺激，使支配心脏、椎动脉的神经功能失调，出现心慌、头晕、失眠等等症状。
食疗有方
慢性咽喉炎，一方面，可通过药物、激光、冷冻、射频、微波、雾化又或是中医药治疗；另一方面，在生活中，禁烟戒酒、戒辛辣、注意营养、劳逸结合、加强身体锻炼、注意口腔卫生，坚持早晚及饭后刷牙等。在食疗方面，听听中医师有什么建议。
中医认为慢性咽喉炎多为邪*侵袭，肺胃热盛，或肺肾阴虚，虚火上炎所致，当以清肺泄热、养阴润肺为治。在药物治疗的同时配以药粥、茶饮，有利养护咽喉，这里绍3则药粥方和3道茶饮，供选用。
三碗粥
1粳米二冬粥
天门冬、麦门冬各25克，粳米30克。将二冬水煎取汁煮粥，待熟后调入少许盐服食。可清热利咽、养阴润肺，适用于急性咽喉炎后期热病伤阴及慢性咽喉炎所致的咽喉干痛、声音嘶哑、口渴心烦。
2
二参麦冬粥
肥玉竹、细沙参、麦门冬各15克，大米30克，冰糖适量。将二参、麦冬水煎取汁，加大米煮为稀粥服食。有养阴润肺、化痰止咳之功，适用于肺胃伤之慢性咽喉炎伴干咳少痰、咽干不适、津少口干者。
3
百合生地粥
百合50克，生地30克，大米30克。将生地捣烂加水煮汁，去渣，加大米、百合煮为稀粥服食。可养阴益肾、清热利咽，适用于慢性咽喉炎肺肾阴亏、咽喉疼痛、干咳少痰、声音嘶哑者。
三杯茶
1橄榄茶
取橄榄两枚，绿茶1g。将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入开水，加盖闷5分钟后饮用。适用于慢性咽炎，咽部异物感者。
2
大海生地茶
胖大海5枚，生地12g，冰糖30g，茶适量。上药共置热水瓶中，沸水冲泡半瓶，闷15分钟，不拘次数，频频代茶饮。根据患者的饮量，每日2～3剂。功能清肺利咽，滋阴生津。
3
罗汉果茶
罗汉果1个。将罗汉果切碎，用沸水冲泡10分钟后，不拘时饮服。每日1～2次，每次1个。功能清肺化痰，止渴润喉。主治慢性咽炎，肺阴不足、痰热互结而出现的咽喉干燥不适，喉痛失音，或咳嗽口干等。
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