这些年临床我观察到，现在脾胃虚寒的人越来越多，“肾为先天之本，脾为后天之本”，先天之精来源于父母，后天之精来源于脾胃，先天之精得到后天之精的充养，才能充盛。脾胃的状态，影响了身体各个脏腑的状态，所以这调养好脾胃，就算养好了身体的根本。
在此说明一下，咱们中医上说的胃啊，脾啊，肝啊等等，指的都不是西医解剖学的器官，而是指的是功能。说胃的时候，指的是胃的功能，说脾的时候，指的也是脾的功能。咱们脾和胃位于人体的中焦，脾主升清，胃主降浊，二者的功能是互相交融，互相影响的。脾升胃降，这就是一个“转中轴”的过程。脾胃虚寒，“寒”不仅仅指的是温度低，而且指的是“停滞”的状态，中焦停滞，脾不能很好的升清，胃不能很好的降浊，必然导致“转中轴”的速度降低，中焦停滞，脾胃就不能很好的运化水谷。于是，适合脾胃虚寒之人饮用的汤，其中大多是温热的食材，比如可以多用些干姜，干姜主入脾胃而长于温脾胃之阳，祛脾胃之寒，为温中散寒之要药，治脾胃寒证，实寒、虚寒均可应用。
脾胃虚寒之人，胃最怕受凉，一受凉马上就不舒服，也有一些胃寒之人，医院查也查不出个究竟，一切指标都正常，但却常常胃疼，而且疼起来就要命。也有一些这样的病人，大夏天别人觉得热得不行，他反而觉得很舒服，甚至还感觉冷，还有些年纪轻的脾胃虚寒之人，经常出现口腔溃疡或脸上痘痘冒个不停或长期出现慢性咽炎的症状，他们总认为是上火了，其实这哪里是单单上火那么简单呀，这是典型的脾胃虚寒引起的虚火上炎，也就是说，病根还是脾胃寒来的。很多人都搞反了，所以不断的消炎，越消炎脾胃越虚寒，就会缠绵难愈，而且变生其他病，就越来越难治了，越来越复杂。
虽然现代社会食物极大丰富，人们想吃啥就吃啥，但脾胃虚寒者却很多见。中医认为，胃是靠阳气的推动而工作的，你不好好吃饭或吃不下去饭，胃就没有源源不断的能量产生胃的阳气，时间久了，胃阳气虚弱就会食欲不振。胃的阳气虚弱日久就会导致脾胃虚寒，此时胃部只要一受寒，胃阳就无法抵御，吃点凉的食物胃阳也无法运化，凉气搁置在胃里胃口就会觉得凉。凉气阻滞在胃口，气就会积在胃里导致胃胀，如果胃本来就虚弱，再加上凉气阻滞，气积得过多后就会上逆，出现经常打嗝呃逆的症状。
清代大医*元御曾明确指出：脾胃中土为后天立命之本，若滥用寒凉滋腻，泄火伐阳，必致寒湿愈加而中土阳衰。土之旺，十无其一；土之败，十有八九。因此，不管是治病还是养生，都要将养周身的一团阳气，使火燠土，则能生生不息。否则，木旺能伐土，寒湿以困土，土败而气血生化乏源，终成劳损，为诸虚之源。我在多年临床实践也证明：无论肿瘤或其他大病、危重病不论发生在何脏腑，只要有脾胃虚寒的症状，只能先顾护中气而舍其他。无论中医、西医，无论用寒用热，都应在不伤胃气的基础上治疗。
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