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首页 » 常识 » 预防 » 嚼着吃的蜂蜜,营养是普通蜂蜜的4倍东北
TUhjnbcbe - 2021/8/23 21:13:00
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第一次见到蜂巢蜜是在泰国度假时,酒店吃早餐,发现有这种一块一块的蜂巢蜜,当时觉得好好玩的感觉,切了一块下来,不过那会儿不会吃,直接丢到水里泡着喝了。后来遇到懂的人,才知道蜂巢蜜是要直接嚼着吃的,把蜜吃进去,嚼大概5分钟,没味道了就可以把渣滓吐了。蜂巢蜜好在哪里?被称为“天然药库”的巢蜜,是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,水分含量低,蜜稠味正、甜而不腻、松软甘润。轻轻一嚼,蜜汁清新甜嫩,混合着雨露和花香,仿佛置身山野,微风满身,心情立即甜美起来。嚼上三五分钟后的口感犹如口香糖,嚼之有物,吮之有味,甘美爽口。由于蜂巢蜜未经人为加工,不可能掺杂使假和污染,跟我们常见的瓶装蜜相比,酶值含量高,羟甲基糠醛、重金属含量低,所以比瓶装蜜更有营养。而且蜂巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素,同时集蜂胶、蜂王浆、花粉为一体,有更好的保健治病的功效,是蜜中之极品。蜂巢蜜是怎么来的?蜜蜂酿蜜是这样子的:小蜜蜂早晨起来就出门了,飞呀飞呀飞呀,飞到花朵那里,把嘴伸进去,把花粉和花蜜吸出来,然后再飞呀飞呀飞呀,飞回到自己的窝里,在几万个群租房里找到自己的那间,把采回来花粉和花蜜放回到自己的房间里。一只小蜜蜂一天要飞40次,每次采朵花的花粉和花蜜。刚采回的蜂蜜像水一样稀,小蜜蜂把这样的蜜吐在蜂巢之后,再重新吸入蜜囊加入自己的活性分泌物再吐出来,勤劳的小蜜蜂一边反复的吞吐酿造,一边不停的扇动翅膀,蜂蜜里的水分会逐渐蒸发,蜂蜜里最有效的活性成分会一点点增加,蜂蜜的浓度会一点点上升。等蜂蜜的水份减少到一定的程度,小蜜蜂觉得已经达到了自己满意的成熟标准,就会吐出蜂蜡,把自己这个填好蜂蜜的房间封起来。到这一步,一个成熟的蜂蜜才算大功告成。大概差不多需要5-7天左右的时间,这才是真正所谓自然成熟的蜂蜜。市面上有些瓶装蜜,不良商家为了多卖钱,会把没有完全成熟的蜜提前采割,比如蜂蜜采回来才1-2天的蜜拿出来售卖,这种蜜水份含量高,营养物质少,放置时间长还会发酵。更过分的是,现在有人发明了浓缩机,把蜂蜜脱水加温浓缩,片刻就能把没经过蜜蜂酿造的含水量极高的蜂蜜,水分蒸发掉,浓缩到高浓度。这种蜂蜜没有经过的小蜜蜂的亲自加工,里面的真正有用的活性成分,相较于真正自然成熟的蜂蜜低很多。另外你还要长个心眼的就是,只有小蜜蜂自己检验过关,封了蜂蜡的巢蜜才是真的,现在有的人造的假巢蜜,是把假蜜灌进去蜂巢里,所以没有上面这种白色的蜂蜡封口的巢蜜,也不能买。假蜂蜜假在哪里?很多瓶装蜜造假,其实是发生在把蜜蜂从蜂巢里取出来之后,这里面一种方法是:没等蜂蜜自然成熟、在水份含量还很高时,就取出来装瓶去买,这种蜜有效活性成分低、容易发酵变质。另外一种是在蜂蜜里掺入各种低成本的糖浆,再加防腐剂、澄清剂、增稠剂等。虽然现在有一些所谓的辨别真假蜜的方法,但是我要告诉你的是,现在的造假程度已经完全可以以假乱真,除非你把一瓶蜜蜂送到实验室去检测他的活性物质的含量,除此之外,所有那些鉴别蜂蜜真假的土办法,都是不可靠的。记住,所有的,都不可靠。因为现在造假程度足以乱真。。。最笨的一个办法,就是超市里一瓶克的蜂蜜,如果低于30元,那肯定是不能买的。所以呢,最保险的、最不可能被掺假的,就是??这种经过小蜜蜂5-7天的辛勤工作,酿出他觉得合格满意的成熟蜜,封上这样一层白色蜂蜡,才是靠谱的。黑蜂椴树蜂巢蜜这次给大家推荐的是天然林场椴树蜂巢蜜,是东北特产。椴树生长在长白山的原始森林里,是野生树种、我国珍贵的重点保护植物。一棵椴树要长到起码20岁才会开花,每年的六七月份,就是椴树开花的时节,这时候就是当地的黑蜂最忙碌的季节了。采椴树蜜的黑蜂也跟普通的蜜蜂不一样,这种黑蜂体型更大、能飞的更远更久、所以才能去到椴树所在的森林去采蜜,而且这种黑蜂大概是吃了太多椴树蜜吧,抗病能力特别强,蜂农完全不用担心黑蜂会生病或者染病,所以根本不需要给蜜蜂喂抗生素,这也保证了我们吃的椴树雪蜜的食品安全。你要知道,给蜜蜂喂抗生素,可是这个行业很多年来的潜规则。很多蜂农因为担心自己的蜜蜂生病之后断子绝孙,是会给他们喂抗生素的,这样一来,蜂蜜中就会有抗生素残留。你现在去国家食品药品监督管理总局的
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