咽喉炎是一种常见的疾病，咽喉炎的主要症状就是咽喉部位发炎，感到疼痛，有许多人都得过咽喉炎，那么请问什么是咽喉炎?咽喉炎吃什么好?咽喉炎不能吃什么?下面小编为大家讲解。
什么是咽喉炎
咽喉炎是由细菌引起的一种疾病，分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎。急性咽喉炎，常为病*或细菌所致。冬春季最为多见。多继发于急性鼻炎、急性鼻窦炎、急性扁桃体炎。慢性咽喉炎，主要是由于急性咽喉炎治疗不彻底而反复发作，转为慢性，或因鼻窍阻塞，长期张口呼吸，以及物化学因素、颈部放射治疗等刺激咽部所致。
咽喉炎吃什么好
一、罗汉果
罗汉果里面有丰富的三萜皂苷，并且还有丰富的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、*酮类化合物、维生素C、微量元素等。罗汉果皂苷作为罗汉果甜味剂的主要成分，是一种具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。
罗汉果味道比较酸，不过要是用罗汉果泡水喝的话可以治疗咽喉炎。罗汉果是凉性的食物，味道甘甜，能清肺化痰，止渴润喉。而且，现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用。
二、胖大海
许多得了咽喉炎的人第一个想到的食物是胖大海，胖大海是凉性的食物，味道甘甜，可以清肺热、利咽喉、解*、润肠通便之功效。具有清热润肺、利咽解*、润肠通便的功效，能缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛、咽痒不适、声音嘶哑等症状，效果明显。
在中医学中，咽喉发声主要由肺所调节。如肺气充足，肺阴滋润，肺的宣发功能正常，则声音宏亮、音质清脆润泽、发音持久;反之，无论是外邪犯肺、肺气不宣，还是肺气不足或肺阴亏虚，咽喉失养，都会导致咽喉发声障碍，轻则嘶哑，重则失音。胖大海性味甘寒，能润肺利咽开音，无论是何种原因引起的声音嘶哑、失音，都可配伍其他药物治疗。如配伍甘草治疗咽喉肿痛，配伍蝉蜕治疗肺气不宣之失音，配伍*芪、*参治疗肺气不足之声音嘶哑、失音，配伍麦冬、玄参治疗肺阴不足之声音嘶哑、失音等。
三、梨
梨中富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用，多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低，所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经;具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰*等症。咽喉炎患者应该多吃一些梨，因为梨的水份十分充足。不但能够补充水份还能够润喉养肺。梨是所有咽喉的最佳食物。
李时珍曾说《别录》谈梨，只说它的害，不说它的功。古人说到病大多与风寒有关，用药都是桂、附，却不知梨有制风热、润肺凉心，消痰去火、解*的功用。当今人们的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之处肯定很多，但也不宜过量而食。遗憾的是，只有乳梨、鹅梨可吃并可治病，其它梨即使可以吃但却不能治病。
四、枇杷
枇杷中的营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
枇杷全身皆可入药，而果实可起到润肺利尿，清热健脾，对肝脏有良好的养护之功。富含维生素C，可抗坏血因子。枇杷可止咳、润肺、利尿、健胃、清热，对慢性咽喉炎患者起来滋润作用。是人们初夏重要的营养果品和保健果品。不过患有白癜风者忌食，因维生素C可阻止黑色素的沉积。
五、樱桃
樱桃铁的含量较高，居于水果首位。其中维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。
樱桃味甘酸、性温，有补血养颜、温脾暖胃的功效，樱桃主要用于脾胃虚弱，少食腹泻，或脾胃阴伤，口舌干燥;肝肾不足，腰膝酸软，四肢乏力，或遗精;血虚，头晕心悸，面色不华，面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用。现代研究，樱桃含铁丰富，又含柠檬酸和维生素C，是补血之佳果。先百果而熟有“春果第一枝”的美誉。对咽喉炎患都可增强脾胃功能，提高免疫系统作用。
另外，樱桃虽好但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中*或氰化物中*。
咽喉炎不能吃什么
1.不能吃刺激性食物
葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激性食物，此类食物对咽喉的刺激性很大，会加重咽部不适症状。
平时饮食尽量清淡一些。
2.不能吃酸、甜的食物
吃酸性食物会使痰不易咳出，加重炎症;过甜的食物也会刺激喉部粘膜，使炎症不容易。
3.不能吃桔子
很多人都认为桔子是止咳化痰的，其实，桔子皮才有止咳化痰的效果，桔子肉只会生热生痰，反而会加重病情。
可以用桔子皮泡水喝。
4.不能喝酒、抽烟
吸烟对咽喉的危害极大，因此，有咽炎的人一定要戒烟，少饮酒。
5.不能吃油腻、煎炸的食物
煎炸的油腻的食物容易刺激咽喉的粘膜，产生痰液，使炎症加重。
6.不能吃过冷的食物
过冷的食物只会让你一时舒服，经常吃过冷的食物不仅对咽喉不好，对胃也不好。
7.不能暴饮暴食
暴饮暴食会使胃肠功能紊乱，影响消化和吸收，造成体质衰弱，容易感冒，加重咽炎。吃饭时要细嚼慢咽，减轻咽喉的负担。
结语：咽喉炎主要分为急性与慢性，咽喉炎对人体有伤害，并且会给大家带来较大的痛感，会严重影响到大家的生活，上文详细的讲诉了什么是咽喉炎，咽喉炎吃什么好以及咽喉炎不能吃什么，希望大家能够注意。