三七有“金不换”、“南国神草”之称，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七为中药中之最珍贵者。”三七的根、茎、花、叶匀可入药，所以故称为“全身都是宝”。
三七粉是很常用的一味中药，能够养血活血、化瘀止痛、通经络。还具有一定的安眠作用，有助于改善睡眠。三七花性凉、味甘，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症，民间作茶饮用，另可泡茶、炒肉、煲汤等，在安眠方面也有一定的功效。
云南三七金不换，胜似东北人参娃。
生消熟补壮阳气，滋阴润肺效果佳。
根茎叶花全是宝，消除百病传佳话。
世间稀有呈姣态，药用价值甲天下。
把干燥的三七根切片、碾成粉后服用，如能与肉、鸡煲汤，其效倍增。“三七汽锅鸡”就是云南传统名菜，食后有养气补虚之功。
1、三七具有“生打熟补”的功效。服生三七，能活血化瘀、消肿止痛，能治跌打劳伤；服熟三七，能补血强身。
2、治疗心绞痛、冠心病。每次服三七粉0.45克，日服3次，重症加倍。
3、降低高血脂、高血压，平衡血糖。日服三七粉1.8克，分3次饭前服，对降血脂、血压有良好效果；对血糖还具有双向平衡作用。
4.血管供血不足，一般三七粉冲水喝就可以了。一天三次，每次不超过3克，也可以加点蜂蜜冲调。
01三七的功效
三七花：主要用于清热、解*、凉血、免疫调节、活血通脉、养生抗衰、消炎镇痛作用的有效成份。具有显著的平肝、祛痰、平喘、镇痛安眠、扩冠、抗过敏、排*养颜等功效。三七粉：三七功用补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效最良，是方药中之最珍贵者。三七生吃，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点，熟三七粉可以补身体。
02三七的禁忌
1.身体属于虚寒之人请观察使用，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，有些人喝三七花就感冒流鼻涕。
2.女性月经期间最好不要用，三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调就可以用三七花。
3.风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重感冒，三七粉性温，感冒期间可以服用。而风热感冒则不宜服三七粉。
4.孕妇尽量不要使用三七产品，包括三七花，三七粉等，这个和孕妇不要吃药是一样的，但产后补血三七就是极品了。
现代研究表明：
三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位，含量高达13%以上，以Rb族皂苷为主，具有镇静安神、抗炎镇痛、降血压等药理作用，常用于治疗高血压、偏头痛、失眠等症。它具备三七的大部份功效，但是与三七不能等同，两者是有区别的。
三七粉主要有治疗跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血等血症，冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病；熟三七具有：用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等；熟三七粉对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的效果。